Die Pöttelsdorfer Edelpute ist eine leicht, hochwertige Mahlzeit. Zu einem ganz besonderen Genuß wird Sie, wenn man sie auch richtig zubereitet. Besonders wichtig ist die Garzeit. Duch den hohen Eiweißgehalt der Pute ist die Garzeit sehr kurz. Als Faustregel gilt, daß helles Putenfleisch nur die halbe Garzeit gegenüber dunklem Putenfleisch hat. Für die Zubereitung von Putenfleisch läßt sich generell sagen: Die Temperatur beim Braten muß umso höher sein, je kleiner die Stücke sind. Umso kürzer ist auch die Garzeit. Wenn man sich an diese Empfehlung hält, wird das Putenfleisch garantiert saftig und besonders wohlschmeckend. Brustfleisch, ca 1,5 kg Backrohr:     ca 40 Minuten  bei 180 - 200 ° Schnitzel, Steaks Backrohr:     ca 7 - 10 Minuten bei 225 °C Pfanne:        ca 4 - 6 Minuten Oberkeule, ca 800 g Backrohr:     ca 75 Mintuen bei 160 - 180 °C Unterkeule, ca 350 g Backrohr:     ca 35 Minuten bei 200 °C Flügel, ca 350 g Backrohr:     ca 30 Minuten bei 200 °C Rollbraten, ca 1.000 g Backrohr:     ca 80 Minuten bei 160 - 180 °C Pute Bratfertig, ca 4 kg Backrohr:      ca 3,5 Stunden bei 180 -200 °C